Soares, C. M. P. (2021). [Relato de Evento] Congresso Brasileiro de Inovação e Tecnologia na Gastronomia e na Ciência dos Alimentos 2020 – CBGCA. Revista Rosa Dos Ventos - Turismo E Hospitalidade, 13(2). Recuperado de https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/9263