Ferro, R. C., & Rejowski, M. (2020). Metodologia da Pesquisa em Gastronomia no Campo Científico do Turismo / Research Methodology in Gastronomy in the Scientific Field of Tourism. Revista Rosa Dos Ventos - Turismo E Hospitalidade, 12(3). Recuperado de https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/7940