Valduga, V., Maccoppi, G. U., & Gimenes Minasse, M. H. S. G. (2018). Rede Slow Food: Considerações sobre Estrutura Organizacional e Atuação no Brasil / Slow Food Network: Considerations on Organizational Structure and Activities In Brazil. Revista Rosa Dos Ventos - Turismo E Hospitalidade, 10(2). Recuperado de https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/5762