Mascarenhas, R. G. T., Mainardes, I., & Carneiro, D. C. (2016). Eventos em Hotelaria Hospitalar: Aspectos da Gastronomia no Fornecimento de Cardápio para Dietas Restritivas / Events in Hospital Hotels: Aspects of Gastronomy in Menu Supply for Restrictive Diets. Revista Rosa Dos Ventos - Turismo E Hospitalidade, 8(1). Recuperado de https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/3428