Bahls, Álvaro A., Krause, R. W., & de Souza Farias, F. (2015). Planejamento Gastronômico em Destinos Turísticos: Uma Comparação entre o Panorama Nacional e o EstrangeiroPlanejamento Gastronômico em Destinos Turísticos: Uma Comparação entre o Panorama Nacional e o Estrangeiro / Planning Gastronomic Tourist Destination. Revista Rosa Dos Ventos - Turismo E Hospitalidade, 7(2). Recuperado de https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/3339