Gimenes, M. H. S. G. (2024). Estudos Sobre Gastronomia no Brasil: Um Estudo Exploratório-Descritivo Sobre Dissertações de Mestrado Concluídas Entre 2007 E 2011. Revista Rosa Dos Ventos - Turismo E Hospitalidade, 4(3). Recuperado de https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/13407