Lopes, M. da S. e Gimenes-Minasse, M.H.S.G. 2021. Criatividade & Competitividade: Uma Análise do Processo Criativo de Chefs Brasileiros Contemporâneos / Creativity & Competitiveness: An Analysis of the Creative Process of Contemporary Brazilian Chefs. Revista Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade. 13, 4 (dez. 2021).