Batista da Silva, E. et al. 2025. O atendimento aos hóspedes com hipersensibilidades alimentares em meios de hospedagem:: aspectos de gestão e hospitalidade. Revista Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade. 17, 3 (dic. 2025), e170310. DOI:https://doi.org/10.18226/21789061.v17ip170310.