Haubrich GF, Schemes C, Freitas EC de. “Bom, Limpo e Justo”: evidências discursivas sobre alimentação e cultura no manual do Slow Food Brasil. Metis [Internet]. 21º de dezembro de 2017 [citado 14º de maio de 2025];16(32). Disponível em: https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/metis/article/view/5545