Haubrich, Gislene Feiten, et al. “‘Bom, Limpo E Justo’: Evidências Discursivas Sobre alimentação E Cultura No Manual Do Slow Food Brasil”. MÉTIS: HISTÓRIA & CULTURA, v. 16, n. 32, dezembro de 2017, https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/metis/article/view/5545.