Fortes Lia, Cristine, y Caroline Rigo Nardin. «Turismo gastronômico E construção De Identidade Para a Cidade De Bento Gonçalves». MÉTIS: HISTÓRIA & CULTURA, vol. 15, n.º 30, diciembre de 2016, https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/metis/article/view/4788.