FERREIRA, Maria Letícia Mazzucchi; CERQUEIRA, Fábio Vergara; RIETH, Flávia Maria da Silva. O doce pelotense como patrimônio imaterial: diálogos entre o tradicional e a inovação. MÉTIS: HISTÓRIA & CULTURA, [S. l.], v. 7, n. 13, 2011. Disponível em: https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/metis/article/view/696. Acesso em: 1 set. 2024.