HAUBRICH, Gislene Feiten; SCHEMES, Claudia; FREITAS, Ernani Cesar de. “Bom, Limpo e Justo”: evidências discursivas sobre alimentação e cultura no manual do Slow Food Brasil. MÉTIS: HISTÓRIA & CULTURA, [S. l.], v. 16, n. 32, 2017. Disponível em: https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/metis/article/view/5545. Acesso em: 14 maio. 2025.