Cavalieri, Rosalia. 2016. “L’arte Del Palato E La Denaturalizzazione Del Cibo: Momenti Di Una Storia Evolutiva The Art of the Palate and the Denaturalization of Food: Moments of an Evolutionary History”. CONJECTURA: Filosofia E educação 21 (1):2-14. https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/conjectura/article/view/4059.