Cavalieri, R. (2016). L’arte del palato e la denaturalizzazione del cibo: momenti di una storia evolutiva // The art of the palate and the denaturalization of food: moments of an evolutionary history. CONJECTURA: Filosofia E educação, 21(1), 2–14. Recuperado de https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/conjectura/article/view/4059